本庄市内を歩いていると、地元で親しまれている和菓子店「秩父家菓子店」を訪問しました。ここでは、埼玉県の郷土菓子として知られる「いがまんじゅう」を味わうことができます！
いがまんじゅうとは、まんじゅうを赤飯で包んだ郷土菓子で、農林水産省の「全国郷土料理百選」にも選ばれている埼玉の誇りです。栗の「いが」に似た見た目から、この名前が付いたそうです。
秩父家のいがまんじゅうは、あんこが甘すぎず後味がすっきりしていて、本当に美味しい😋
なんと本庄市内では秩父家さんだけが提供しているという貴重な一品！店の関係者の親戚が行田出身でなじみがあったことから、この伝統を守り続けているそうです。
いがまんじゅうの起源は、「もち米が高価なため、ボリューム感を出そうと赤飯の中にまんじゅうを入れたのがはじまり」とも、「赤飯とまんじゅうをいっぺんに作って手間を省くという農家のお嫁さんの知恵から生まれた」とも言われています。
ふるさとの味を守る地元のお店を、私たちも大切にしていきたいですね。皆さんも機会があれば、ぜひ本庄の味をご賞味ください！